갈리시아에서 여름을 시작해야하는 이유 : 가장 환상적인 산 후안을 기념하는 방법

Anonim

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산 후안밤은 반도 전역의 열정으로 유명합니다. 알리 칸테 (Alicante), 포르투 (Porto), 란자 론 (Lanjarón), 카탈로니아 ( Catalya) 의 여러 도시들은 모닥불, 음식 및 음료가 표시된지도를 형성합니다 .

San Xoán이있는 갈리시아는 그리 멀지 않습니다. 노스 웨스트의 가장 순수한 스타일로이 마법의 밤을 축하하는 방법을 알아보십시오.

코스타 드 모르테 : CASA LESTÓN (SARDIÑEIRO), VERBENA 및 TORTILLA DE LONGUEIRÓNS.

소금의 가치가있는 다른 축하 행사와 마찬가지로 San Xoán의 축하 행사 는 달력보다 먼저 시작됩니다 . 따라서 큰 밤은 23시에서 24시 사이이지만, Baixas 북부 강어귀에서 가장 아름다운 곳 중 하나 인 Muros 를 방문하기 전날 투어를 시작할 수 있습니다.

22 일 오후에 인기있는 홍합 이 열리는 Serres 마을로 오십시오 . 연안 갈리시아에서는 여름에 홍합이 없으면 파티가 없습니다.

투어는 Costa da Morte를 향해 계속 이어질 수 있으며, Sardiñeiro 는 그날 그 후원자의 잔치를 축하하는 바다 마을입니다. 그리고 파티가 구실이지만 100 주년 레스토랑 Casa Lestón 에서 테이블을 예약하고 면도기와 비슷하지만 더 섬세한 신화 적 longueirón 옥수수주문 하는 것을 잊지 마십시오.

San Juan Coruña

Coruña는 해변과 말뚝에서 여름을 맞이합니다 © © Getty Images

CORUÑA : 가정 용품, 문어 및 타 베르나

또 다른 필수 정거장은 산 코안 잔치로 전복되는 도시인 코루냐입니다. 말 그대로 수백 개의 모닥불이 Riazor와 Orzán 해변을 밤에 가져 갑니다.

그러나 하루가 길고 힘을 회복해야 할 때 , 중심의 신화적인 선술집 중 하나 인 O Tarabelo (Barrier 15) 에서 parrochas, 작은 튀긴 정어리의 배급량으로 그것을하는 더 좋은 방법. 또는 대안으로, 인근 광장 de España에서 고전 중 고전, A Pulpeira de Melide의 문어 와 함께 .

San Juan A Coruña

산 소안의 밤 동안 수백 개의 모닥불이 리아 조르와 오르 잔 해변을 점령합니다. © Getty Images

COMARCA DEL ULLA : FOGAR DO SANTISO에서 멈추고 Pico SACRO로 이동

남쪽으로 돌아와서 산티아고에서 몇 킬로미터 떨어진 성스러운 봉우리 정상에서 매년 여름 동지들을 맞이하는 사람들과 합류 할 수 있습니다.

정상 회담의 대기 시간이 길어질 수 있으므로 Fogar do Santiso 는 숲 한가운데에있는 일련의 오두막과 건물에 분포되어 있으며 현지, 생태 및 현지 농산물 에 베팅하는 레스토랑입니다 . 계절.

구운 고기와 유기농 Padrón 페퍼 는 테이블에서 몇 걸음 만 모아서 최고의 밤을 맞이할 수있는 환경을 조성합니다.

기미 다로 식사를 끝내는 것을 배제하지 마십시오 . 신성한 정점 꼭대기의 가파른 마지막 미터는이 정류장이 훨씬 견딜 수있게 된 후에 만들어 질 것입니다.

Fogar do Santisto

Fogar do Santisto에서 구운 문어 © Fogar do Santisto

사랑 : 파도와 바람

더 많은 해변 계획을 원한다면 O Grove (Pontevedra) 의 A Lanzada 해변 에있는 9 개의 파도 인 Nove Ondas의식 을 따르는 것입니다.

오늘날 많은 사람들 기적의 잠재력이 아닌 첫 번째 축제 여름 밤에 목욕을 하는 구실로 계속 연습하는 것은 고대 다산 의례입니다.

어쨌든 San Xoán에서와 마찬가지로 모든 것이 마법과 관련이 있지만 화재와 연기로 인해 팬들 사이에서 입에서 나오는 이름 중 하나 인 Brasserie Sansíbar에서 그만 둘 수 있습니다. 요리법 그들의 구운 고기에는 마법의 속성이 없지만 새로운 느낌을 줄 것입니다.

O Grove

노베 온다의 의식은 란자 다 해변에서 목욕하는 여름을 즐기기에 완벽한 변명입니다. © Getty Images

RÍA DE PONTEVEDRA : CASA SOLLA와 기적의 허브

폰테 베드 라에서 조금 떨어진 포 이오에는 현대 갈리시아 식 고급 요리 의 유서 깊은 레스토랑 중 하나 인 카사 솔라 (Casa Solla)가 있습니다. 협곡 기슭에서 약 60 년 동안 갈리시아에서 가장 오래된 미슐랭 스타 (1981 년부터 개최)는이 레스토랑을 꼭 방문해야합니다.

Poio는 또한 각각 성자에게 헌정 된 두 개의 핵으로 나뉘는 특징이 있습니다. Solla 레스토랑은 San Salvador 에 위치하고 있으며 그 옆에 San Xoán 마을이 그 주 큰 날을 축하합니다.

22 일에 전통적인 달콤한 실 을 시도하거나 23 일 오후에 기적적인 (기적적인) 허브를 찾는 것과 같은 필수 의식을 수행 할 수 있습니다 .

그들과 함께 당신이 다음날 아침 야외에서 밤새 방치 한 후에 씻을 향기로운 물을 준비하여 화재로 인한 연기가 보호 특성을 전달한 다음 이미 황혼에 큰 사르 디 냐에 합류하십시오. 그것은 마을에서 조직됩니다.

Pepe Solla (@pepesolla) 님이 2017 년 2 월 16 일 10:53 PST에 공유 한 게시물

OURENSE, SÁBREGO 및 마술 의식

오렌 세 (Orense) 지방에는 마법이 가득하기 때문에 산 소안 (San Xoán) 에서는 엔트리 모 (Entrimo) 온천에서 밤 목욕을 하거나 아모 네이로 (Amoeiro)에서 호두 잎과 장로 꽃을 모아 일년 내내 집을 보호 할 수 있습니다 .

이 지역에서베이스 캠프는 Casal de Armán 와이너리의 아름다운 시골 집일 수 있습니다.이 곳에서 Sábrego는이 지방에서 가장 흥미로운 식당 중 하나입니다. 그런 장소에서 깨어 난 요리사 Marco Varela 가 제안한 메뉴를 시험해 본 것은 전통적인 의식보다 거의 치료법입니다.

Casal de Armán

오렌 세에서 가장 흥미로운 레스토랑 중 하나 인 카살 데 아르 만 (Casal de Armán) © Sábrego © Casal de Armán

산티아고 : 옛 지역의 카렐 라와 만소 레스토랑

투어는 갈리시아의 수도 인 산티아고에서 끝날 수 있습니다. 그날 밤 옛 지역의 광장은 카카 렐라 로 가득 차 있습니다. 그래서 우리는 산 소안의 불을 여기에서 불렀습니다. 지역 협회와 문화 단체가 지역 주민과 관광객을 파티에 초대합니다.

이 계획에는 산 마르틴 피나 리오 수녀원 앞에서 라이브 음악, 예루살렘의 수집 골목에서 모닥불 위로 점프, 산 페드로 인근의 정어리, 플라자 델 마타 데로 의 점토 그릇 와인, 백파이프가 포함될 수 있습니다. Plaza de la Algalia de Abaixo의 탬버린 과 파티가 끝나면 요리사 Alberto Lareo가 만소 레스토랑의 테이퍼 리아에서 제공하는 Padrón 후추와 콘 브레드든 정어리가 있습니다 .

Santiago de Compostela

그것이 어떻게 cacharelas (모닥불)이라고 불리는 지보기 위해 오래된 지역을 덮고있는 오후를 시작해라 © Photo by Gunnar Ridderström on Unsplash